Nouveau domaine AOC Palette

Château des Trois Sautets

Le domaine
Les trois frères

Une histoire familiale atypique, qui regroupe un domaine viticole en AOC Palette et un élevage de chèvres du Rove dans un environnement exceptionnel aux portes de la ville d’Aix-en-Provence, village emblématique de la Provence.

Millésime 2020

Blanc

Nez expressifs, sur des arômes de fruits frais (pêche, des notes d’agrumes) et de fleur blanche (aubépine).
Du volume et de la longueur en bouche, avec un équilibre général qui conserve de la fraicheur.
On retrouve les notes de fruits blancs et la palette aromatique du nez en bouche.

Millésime 2020

Rosé

Robe pâle aux nuances bleu-violine légère.
Nez frais, des arômes de fraise fraiche, de groseille et d’agrumes.
En bouche, de la longueur, de la fraicheur également.
Belle puissance aromatique, sur des notes de fruits rouges frais et d’agrumes.

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Visite et Dégustation

Venez visiter le vignoble et sa cave ainsi que l’exploitation caprine. Vous pourrez découvrir notre savoir-faire tout au long de la visite et satisfaire vos papilles en dégustant les vins du château accompagné de nos produits fermiers Brousse du Rove AOP et Fromages.

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Notre vignoble